2026년 봄 시금치 심는 시기 및 재배 방법 알아보기

❗3월에 이거 안 심으면 손해

봄 시금치 심는 시기·재배법 (초보도 실패 없는 방법)

3월 텃밭 대표 작물에는 시금치가 있습니다.
시금치는 재배기간이 짧고, 월동도 가능해 일 년 내내 수확이 가능한 작물입니다.
특히 봄 시금치는 재배기간이 더 짧고 맛도 좋아 초보 텃밭 농부에게 강력 추천드립니다.

✅ 오늘 내용 한 줄 요약
봄 시금치는 “빨리 심고, 과습만 피하고, 솎아주기만 잘하면” 초보도 실패 확률이 낮습니다.

 

[2026년 봄 시금치 심는 시기 및 재배 방법 알아보기 PDF 다운로드]

2026년 봄 시금치 심는 시기 및 재배 방법 알아보기(PDF).pdf

0.30MB

 

 

---

🌱 시금치 재배환경

시금치는 4℃에서도 발아·생육이 가능하고, 0℃ 이하에서도 한해 피해가 거의 없어 월동이 가능합니다.
다만 25℃ 이상부터 발아가 급격히 나빠지고 병해도 늘어 봄·가을 재배가 안정적입니다.

✅ 온도 조건 표

구분	최저온도	최적온도	최고온도
발아	3℃	15 ~ 20℃	30℃
생육	3 ~ 4℃	15 ~ 20℃	25℃

🌡️ 온도별 발아율

구분∖온도(℃)	10	15	20	25	30	35	40
발아율(%)	93	95	95	76	53	15	0
평균발아일수(일)	6.3	3.8	3.9	4.0	5.4	7.6	-

📌 핵심 포인트
• 발아 최적온도는 15~20℃
• 25℃ 이상부터 발아·병해 리스크 증가
• 30℃ 이상에서는 발아율이 50% 이하로 급락

 

 

---

🗓️ 2025년 봄 시금치 심는 시기

시금치 재배 작형	파종 시기	수확 시기
봄 재배	2월 초순 ~ 5월 하순	4월 초순 ~ 6월 하순
가을 재배	9월 초순 ~ 10월 중순	10월 중순 ~ 11월 하순

봄 시금치는 재배기간이 약 40일로 짧아 빠르게 수확할 수 있습니다.
중부지역은 보통 3월 파종을 많이 하지만, 땅만 녹았다면 2월에도 파종이 가능합니다.

 

 

---

🌿 봄 시금치 재배방법 (초보 실전)

1) 밭 만들기

시금치 적정 토양산도는 pH 7.0 ~ 8.0입니다.
토양이 산성이라면 심기 3~4주 전 석회고토를 넣어 중성화해 주세요.

📦 10평 기준 표준 시비량
퇴비 50kg / 요소 0.7kg / 용성인비 0.1kg / 염화가리 0.5kg / 석회 0.7kg / 붕사 30g

 

 

2) 두둑 만들기

• 물 빠짐 좋음 → 5줄 재배
• 물 빠짐 나쁨 → 4줄 재배
• 4줄 두둑 폭 90cm, 두둑 간격 40cm 추천
• 비닐멀칭은 수분 유지 + 지온 상승에 도움

 

 

3) 파종 방법

방식	방법
줄뿌림	20cm 간격으로 줄을 내고 씨앗을 촘촘히 뿌립니다.
점뿌림	12.5×12.5cm 또는 15×15cm 간격으로 1구당 5~6립 파종합니다.

• 파종 후 복토 1.5cm 정도 덮어줍니다.
• 가볍게 눌러주고 물을 줍니다.
• 건조 방지를 위해 볏짚/왕겨 덮기도 효과 좋습니다.

 

 

4) 물 주기

너무 습하면 뿌리가 썩고 노균병 등 병해 원인이 됩니다.
주말 텃밭이라면 보통 1주일 1회 정도면 충분합니다.

 

 

5) 웃거름 주기

봄 시금치는 밑거름만으로도 충분하지만, 월동·장기 재배 시에는 생육을 보며 1~3회 주면 좋습니다.

📌 10평 기준 1회 웃거름
요소 0.33kg / 깻묵 1kg

 

 

6) 솎아주기

횟수	시기	방법
1회	싹이 나고 1주일 뒤	약한 것 위주로 솎아주기
2회	1차 후 10일 뒤	4~5cm 간격으로 솎아주기
3회	본잎 6~7장	마지막 솎아주기

솎아주기는 생육을 돕고 통풍을 좋게 해 병충해 예방에도 큰 도움이 됩니다.

솎아낸 어린 시금치는 버리지 말고 나물로 바로 드시면 좋습니다.

 

 

7) 병충해 방제

• 잘록병 : 지제부가 흑갈색으로 썩어 쓰러짐 → 과습/건조 반복 주의
• 노균병 : 저온다습 조건에서 황록색 병반 → 과습 방지, 통풍 확보
• 탄저병, 뿌리썩음병, 응애, 도둑나방 등도 발생 가능

✅ 방제 핵심
약제보다 더 중요한 건 발견 즉시 뽑아서 옆 포기로 번지지 않게 막는 것입니다.

 

 

---

✅ 마무리 정리

• 발아 최적온도는 15~20℃
• 중부는 보통 3월 파종, 땅만 녹으면 2월도 가능
• 과습만 피하고, 솎아주기만 잘하면 초보도 성공 확률 높음