2026년 봄 상추 심는 시기 및 재배 방법 알아보기

🥬 “상추, 아무 때나 심어도 될까요?” 봄 상추 심는 시기부터 재배법까지 (초보자 필독)

 

상추는 추위에도 강하고, 벌레 피해도 거의 없는 작물이라 텃밭을 처음 시작하는 분들이 가장 먼저 심는 작물입니다.
그래서 어느 텃밭을 가도 상추 한 줄은 꼭 심어져 있는 걸 볼 수 있습니다.

 

오늘은
✅ 2026년 봄 상추 심는 시기
✅ 초보자도 실패 없는 재배 방법
을 차근차근 정리해 드릴게요.

 

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🌱 상추는 어떤 작물일까?

상추는 서늘한 기후를 좋아합니다.
너무 춥거나 너무 더우면 잘 자라지 않습니다.

📌 상추가 좋아하는 온도

• 발아 적정온도: 15~20℃
• 25℃ 이상: 발아율 급감
• 기온이 높으면 꽃대가 빨리 올라옴

👉 여름에 상추를 심으면 수확 기간이 짧아지고 잎이 질겨져 수확량이 줄어듭니다.

 

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📅 2026년 봄 상추 심는 시기

상추는 추위를 비교적 잘 견디는 작물이라 겨울만 피하면 대부분 지역에서 재배가 가능합니다.

 

📊 지역별 상추 심는 시기 정리

재배 지역	파종 시기	모종 심는 시기	수확 시기
남부 지역	2월 중순 ~ 3월 하순	3월 초순 ~ 4월 하순	4월 하순 ~ 6월 하순
중부 지역	3월 초순 ~ 4월 중순	3월 중순 ~ 5월 중순	5월 초순 ~ 6월 하순

• 중부 지역도 2월 중순 파종 가능 → 땅이 얼지 않고 낮 기온이 영상이면 문제없습니다.
• 수확은 한 번이 아닙니다 → 잎이 크는 대로 수시로 따먹기 수확이 가능합니다.

 

 

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🛠 봄 상추 재배 방법

① 밭 만들기

상추는 대부분의 토양에서 잘 자라지만 물 빠짐이 좋은 흙에서 가장 잘 자랍니다.

• 적합 토양: 모래참흙
• 적정 토양 산도: pH 6.6 ~ 7.2 (중성)
• 토양이 산성일 경우 → 심기 3~4주 전 석회로 토양 교정

✔ 상추는 생육 기간이 짧아 밑거름만으로도 충분합니다.
(웃거름을 많이 주면 질소가 과해져 맛이 떨어질 수 있어요)

🌿 상추 밑거름 기준 (1평 기준)

구분	사용량
퇴비	6kg
요소	60g
용성인비	30g
염화가리	45g

 

 

📐 두둑 만들기 기준

항목	기준
두둑 폭	120cm
두둑 높이	30cm
두둑 간격	40cm

 

 

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🌱 파종하기 & 모종 심기

② 씨앗 파종

• 줄 간격: 20cm
• 씨앗 간격: 1cm
• 흙 덮기: 2~3mm 아주 얇게

📌 상추는 광발아 종자라 햇빛이 있어야 싹이 잘 납니다.
✔ 물은 구멍 작은 물뿌리개로 살살 주세요.

③ 모종 심기

• 모종 잎: 4~6매일 때
• 심는 간격: 20cm × 20cm
• 결구상추(속이 차는 상추): 30cm 간격 추천

✔ 심기 전·후 물은 충분히 주세요.

 

 

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💧 물 주기 요령

상추는 흙이 마르면 잎이 질겨지고 쓴맛이 강해집니다.
그래서 흙이 촉촉한 상태를 유지하는 게 핵심입니다.

• 기본: 2~3일에 한 번
• 주말 텃밭: 일주일에 한 번 (대신 흠뻑)

 

 

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🐛 병충해 방제

상추는 특유의 쌉쌀한 맛 덕분에 노지 재배 시 병충해 피해가 적어 무농약 재배가 쉬운 작물입니다.
그래도 자주 발생하는 병해는 미리 알고 예방하는 것이 좋습니다.

📊 상추 주요 병해 정리

상추 주요 병해	균핵병	세균성 점무늬병	노균병
증상	상추 생육적정온도(15~20℃)에서 다습할 때 발생 하얀 병반과 균사가 생기고 병반 주위에 파리똥 같은 균핵이 발생	물 빠짐이 나쁘고 습도가 높을 때 발생 잎 가장자리에 작은 흑갈색 반점이 생기면서 잎 전체로 번져서 말라 죽음	상추 생육적정온도(15~20℃)에서 다습할 때 발생 잎 표면에 황갈색 변반이 생기며 잎 뒷면에 흰색 곰팡이 발생
방제 방법	돌려짓기를 통해 토양전염을 막음	공기 중 습도를 낮추어 예방	균형있는 양분 관리

✅ 병해 예방 핵심 4가지

• 배수 관리
• 과습 방지
• 통풍 확보
• 연속 재배 피하기(돌려짓기)

 

 

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✔ 상추 재배 핵심 정리

• 15~20℃에 심기
• 너무 늦게 심지 말기
• 웃거름은 과하면 맛이 떨어짐
• 물은 꾸준히(흙 촉촉하게)
• 꽃대 올라오기 전까지 수시 수확