2026년 봄 대파 심는 시기 및 재배 방법 알아보기

❗이 시기 놓치면 대파 절반 손해 봅니다

2026년 봄 대파 심는 시기·재배법 총정리

대파는 월동도 가능하고, 4계절 내내 수확이 가능한 텃밭 작물입니다.
특히 자가소비용 텃밭이라면 봄에 심는 대파가 실패 확률이 가장 낮습니다.

하지만 심는 시기, 밭 만들기, 북주기 타이밍을 놓치면
굵기도 떨어지고, 하얀 부분(연백부)도 짧아지고, 병충해까지 쉽게 옵니다.
오늘은 초보자도 그대로 따라 하면 되는 2026년 봄 대파 재배 방법을 정리해 드립니다.

 

 

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🌱 대파, 어떤 작물인가요?

• 저온에 강해 월동 가능
• 뿌리가 깊어 가뭄엔 강하지만 → 물 고이는 땅엔 약함
• 대표 품종: 외대파 / 조선대파(월동 가능, 텃밭 추천)

📌 자가소비용 텃밭이라면 → “봄 재배 작형”이 가장 좋습니다.

 

 

 

📅 2025년 대파 재배 시기 한눈에 보기

구분	파종 시기	모종 심는 시기	수확 시기
🌱 봄 재배	3월 초 ~ 4월 하순	5월 중순 ~ 6월 초순	10월 말 ~ 11월 중
🍂 가을 재배	9월 초 ~ 9월 하순	10월 중순 ~ 11월 초순 / 이듬해 3월	11월 초 ~ 12월 초

👉 텃밭 초보자는 “봄 재배” 하나만 기억하셔도 충분합니다.

 

 

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🌿 대파 재배방법 (순서대로 따라 하세요)

① 모종판 만들기

요즘은 직파보다 “모종 키워 심기”가 실패가 적습니다.

1. 모종판에 흙을 곱게 부수고 완숙퇴비를 섞어 두껍게 깔아줍니다.
2. 씨앗을 줄뿌림으로 뿌려줍니다.
3. 흙은 씨앗이 얇게 덮일 정도로만 덮어줍니다.
4. 수분이 올라오도록 가볍게 눌러준 뒤, 마르지 않게 신문지로 덮습니다.
5. 싹이 올라오면 신문지를 제거합니다.

잎이 2~3매 되면 포기 간격을 1~2cm로 솎아주기 후, 포기 사이에 완숙퇴비로 웃거름을 줍니다.

 

 

② 밭 만들기 (가장 중요)

• 대파 적정 토양산도: pH 5.7 ~ 7.4
• 산성 토양이면 3~4주 전에 석회로 토양 교정
• 대파는 물 빠짐이 나쁘면 병이 확 올라옵니다.

텃밭 1평 밑거름	권장량
완숙퇴비	6~8kg
깻묵	1kg

✅ 고랑 깊이: 30~35cm   |   고랑 너비: 30~40cm
✅ 외줄심기 이랑 간격: 60~70cm   |   평이랑 이랑 너비: 90cm

 

 

③ 모종 심는 방법

구분	간격
줄 간격	20cm
포기 사이	10cm

• 포트에서 꺼낼 때 뿌리 다치지 않게 꺼냅니다.
• 포트 높이만큼 구덩이를 파고 모종을 심습니다.
• 처음엔 얕게 심고, 깊이는 북주기로 만들어줍니다.

 

 

④ 북주기 & 웃거름 (대파 품질 결정)

대파 하얀 부분(연백부)이 길고 굵을수록 좋은 대파입니다.

연백부를 키우려면 “북주기 타이밍”이 핵심입니다.

구분	시기	북주는 양	북주기 전 웃거름
정식	심을 때	뿌리만 덮힐 정도(약 3cm)	-
1차	정식 후 1달	5~6cm 복토	복합비료/용성인비/요소/염화가리
2차	1차 후 1달	10cm 복토	요소/염화가리
3차	2차 후 1달	잎 갈라진 부분이 10cm 묻히도록	요소/염화가리

📌 팁
너무 일찍 많이 덮으면 생육이 늦어지고,
너무 늦거나 얇으면 연백부가 짧아져 품질이 떨어집니다.
“한 달 간격 북주기”만 기억하세요.

 

 

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🚨 병충해 방제 (첨부 이미지 참고)

핵심 3가지
① 연작 피하기   ② 배수 좋게   ③ 필요 시 살균·살충

🦠 대표 병해

병해	발생 시기	증상(특징)	방제 / 대책
노균병	5~11월 (장마철 심함)	잎 표면에 흰 회백색 곰팡이가 생기고 잎이 마르며 죽음	연작 피함 / 통풍·배수 관리
검은무늬병	8~9월 (비 많이 올 때)	잎에 갈색 반점이 생기고 감흑색 곰팡이가 보임	연작 피함 / 필요 시 살균제 소독
녹병	8~9월 (장마로 햇빛 부족)	잎과 가지가 일부 고사, 황갈색 반점이 군데군데 나타남	연작 피함 / 통풍 확보

노균병	검은무늬병	녹병

 

 

🐛 대표 충해

해충	증상(특징)	방제 / 대책
뿌리응애	땅속에서 뿌리 병해부위·고자리파리 피해부위에 모여들어 급격히 증식, 줄기를 썩게 함	연작 피함 / 미숙퇴비 사용 금지 / 토양살충제·디메토유제 살포
파밤나방	7~9월 온도 높고 가뭄 지속 시 발생 빈도↑ / 잎을 둥글게 파먹어 방제가 어려움	소량 재배는 손으로 잡아줌 / 심기 전 토양살충제·디메토유제 / 발생 후 희석 살충제
파총채벌레	줄기·잎에 붙어 즙을 빨아먹어 하얀 백반 생김, 심하면 잎이 마르고 줄기 고사	심기 전 토양살충제·디메토유제 살포 / 발생 후 희석 살충제 사용
굴파리	잎 조직을 줄모양으로 파고 들어가 피해(하얀 줄무늬처럼 보임)	심기 전 토양살충제 / 발생 후 희석 살충제

 

 

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✅ 오늘 내용 한 줄 요약

봄 대파는 “5월 심고 → 한 달 간격 북주기 → 물 빠짐 관리” 이 3개만 지키면 실패가 확 줄어듭니다.