2026년 참깨 심는 시기 및 재배 방법 알아보기

🚨 참깨 그냥 심으면 망합니다｜2026년 참깨 심는 시기 & 재배방법 총정리

직접 재배해서 짠 참기름 맛은 시중 제품과 차원이 다릅니다. 텃밭 규모가 된다면 꼭 한 번 도전해 보세요!

✅ 오늘 내용 한눈에 보기

• 2026년 참깨 파종/모종/수확 시기
• 밭 만들기(토양, 산도, 밑거름)
• 파종 방법, 물 관리, 솎아주기
• 도복 방지(수확량 좌우)
• 병해충 방제(표로 정리)

 

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📅 2026년 참깨 심는 시기

구분	파종 시기	모종 심는 시기	수확 시기
참깨	5월 초순 ~ 6월 초순	5월 중순 ~ 6월 하순	8월 중순 ~ 9월 중순

🌡 심는 온도 기준
- 발아 최저 온도: 12~13℃
- 추천 파종 온도: 15℃ 이상
※ 참깨는 냉해에 약하므로 기온이 충분히 오른 뒤 심는 것이 안전합니다.

 

 

🌱 참깨 재배방법

① 밭 만들기

• 토양: 물 빠짐 좋은 참흙/모래참흙
• 토양 산도: pH 5.0 ~ 8.0 (산성 강하면 파종 3~4주 전 석회고토 투입)
• 재배 기간: 90~120일로 비교적 짧아 밑거름으로 전량 시비 권장
• 파종 1~2주 전에 밑거름 주고 땅을 깊이 갈아줍니다.
• 거름 주기와 동시에 거세미나방 방제용 토양살충제 살포

질소	인산	칼리	퇴비
8kg	4kg	9kg	1000~2000kg

※ 위 수치는 10a 기준 예시입니다. 텃밭 규모에 맞게 비율로 나눠 사용하세요.

 

 

② 두둑 만들기

• 두둑폭: 70cm
• 한 두둑에 2줄 파종
• 두둑 간 거리: 40cm
• 가운데가 둥글게 되도록 성형
• 비닐 멀칭 후 1~2주 지온 올린 뒤 파종 추천

 

 

③ 파종하기(아주심기)

• 파종 전 씨앗소독 권장 (발아 초기 입고병/잘록병 예방)
• 비닐 한 구멍에 4~5알씩
• 간격: 20cm
• 모종을 심는다면 10~15cm가 적당 (20cm 넘으면 도복 위험)
• 직파 후 싹이 나면 20cm 간격으로 솎아주기

 

 

④ 물 주기

핵심: 발아 전에는 충분히, 발아 후에는 약간 건조하게!

• 씨앗 파종 후 싹이 올라올 때까지 수분이 필요 → 충분히 물 주기
• 발아 후에는 과습 금지 → 웃자람(키만 커짐) + 도복 위험 증가
• 약간 가물게 키우면 줄기가 단단해져 도복 방지에 도움

 

 

⑤ 솎아주기

• 솎음을 안 하면: 웃자람 + 도복 + 병해 증가
• 싹이 올라오고 1주일 이후, 본엽 2매 시기에 1구멍 1포기만 남기기

 

 

⑥ 도복 방지(수확량 결정!)

⚠️ 참깨는 도복(넘어짐) 피해가 크면 수확량이 확 줄어듭니다.

• 호우/강풍 예보 시 미리 말뚝을 박고
• 굵은 비닐 끈으로 안전하게 묶어주세요.

 

 

🦠 병충해 방제(표로 정리)

✅ 주요 병해

병명	증상	방제방법
돌림병	줄기 밀통·잎이 흑갈색으로 변하고, 줄기가 썩으며 쓰러짐	병든 포기 제거 후 태우기 옥사실엠수화제 500배 살포 메타실엠지 1,000배 살포 배수구 점검 및 청소
시들음병	잎과 줄기 끝부터 시들며, 줄기 밀통이 적갈색으로 변해 시들어 죽음	물빠짐(배수) 개선 옥시동수화제 100배액 1주일 간격으로 3~4회 살포
잎마름병	잎·줄기에 갈색 무늬가 생기고 커지며 말라 죽음	연작 금지 / 씨앗 소독 베노밀 수화제 1,500배 살포 푸로피 수화제 500배 살포

 

 

✅ 주요 해충

해충	증상/특징	방제방법
거세미나방	생육 초기 피해가 특히 심함	밑거름 공급 + 토양살충제(카보일제: 후라단, 큐라텔) 또는 폭심입제(보라탄) 살포
진딧물	가뭄이 심할 때 발생하면 피해가 큼	델타린유제(데시스) 또는 메타유제(메타시스톡스) 살포

 

 

✅ 핵심 요약(초보 필수 체크)

• 파종: 5월 이후, 기온 15℃ 이상일 때
• 밭: 물 빠짐 좋은 토양 + 밑거름 전량
• 물: 발아 전 충분히, 발아 후는 약간 건조하게
• 솎기: 본엽 2매 때 1구멍 1포기
• 도복: 강풍/호우 전에 말뚝+끈 고정
• 병해충: 초기에 잡는 게 가장 중요