2024년 쪽파 심는 시기 및 재배방법 알아보기

 

 

쪽파는 크게 병충해가 없으며 키우기도 쉬운 작물로 많은 텃밭에서 자라고 있는 것을 볼 수 있습니다.

 

또한, 쪽파는 많은 음식 재료로도 활용되기 때문에 활용도가 높은 작물이며 아주 추운 달만 제외하면 언제 심어도 좋은 작물 중 하나입니다.

 

오늘은 쪽파 심는 시기와 재배방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

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■ 쪽파 심는 시기

쪽파 작형	파종 시기	수확 시기
봄 쪽파	4월 초순 ~ 5월 초순	6월 중순 ~ 7월 중순
여름 쪽파	7월 중순 ~ 8월 중순	9월 초순 ~ 10월 초순
초가을 쪽파	8월 하순 ~ 9월 초순	10월 초순 ~ 10월 중순
늦가을 쪽파	9월 초순 ~ 9월 중순	10월 중순 ~ 10월 하순
월동 쪽파	10월 중순까지 심어 월동

 

쪽파 심는 시기에 대해 세부적으로 나누어 보았습니다.

 

이렇게 쪽파는 아주 추운 달을 제외하고는 쪽파 종구만 구할 수 있다면 언제든지 심을 수 있는  작물 중 하나입니다.

 

일반적으로는 쪽파는 8월 하순 ~ 9월 중순 사이에 파종을 하여 10월 ~ 12월에 수확하는 김장철 쪽파가 대부분을 차지합니다.

 

 

여름 쪽파의 경우 따뜻한 기온에 심고 고온다습한 기온에 성장하기 때문에 가을 쪽파에 비해 키우기가 까다롭고 병해충 피해도 큰 편입니다.

 

하지만, 9월까지 수확을 마무리하고 마늘이나 양파를 심기 적당한 시기이기 때문에 작은 텃밭에서 다양한 작물을 키워보고 싶다면 심는 것을 추천드립니다.

 

여름 쪽파의 경우 30℃ 물에 1시간 침종 하여 심거나 28℃ 이상의 따뜻한 공간에서 한 달 정도 충분히 말려서 심게 되면 쪽파 싹이 올라오는데 큰 도움이 됩니다.

 

 

■ 쪽파 재배방법

종구(씨쪽파) 준비

쪽파는 씨앗을 심는 작물이 아닌 종구를 심는 작물입니다.

 

과거에는 종구를 구하기 어려웠지만 현재 시중에 판매되는 종구가 많이 있으니 직접 구입하여 심으면 됩니다.

 

종구는 5g 이상 되는 튼튼하고 상태가 좋은 것을 사용합니다.

 

[구입한 종구 준비 방법]

종구를 구입한 경우에는 소독이 되어서 판매를 하기 때문에 따로 소독을 하지 않아도 됩니다.

구입하신 종구는 소독한 가위를 이용하여 위쪽 1/3 정도 자르고 남은 밑부분을 준비합니다.

 

 

[수확한 종구 준비 방법]

직접 재배하여 수확한 쪽파 종구의 줄기를 미리 자르게 되면 자른 부위에서 싹이 올라올 수 있기 때문에 파종할 때 줄기를 잘라주어야 합니다.

 

종구의 위쪽 1/3을 소독한 가위로 잘라주고 남은 밑 부분을 소독을 해주고 심어줍니다.

소독 방법은 대표적으로 아래 2가지 방법이 있습니다.

• 식초 1000배액에 1시간 담가 소독
• 목초액 200배액에 1시간 정도 담가 소독

쪽파 종구 자르는 방법

 

 

밭 만들기

파 종류는 연작을 하게 되면 병해충 피해가 크기 때문에 연작을 피해 주어야 합니다.

 

쪽파 적정 토양산도는 pH 6.5 정도의 약산성이나 중성으로  토양의 산성도가 높으면 파종하기 3~4주 전에 석회를 넣고 토양을 잘 교정해 줍니다.

 

쪽파는 다비성 작물이기 때문에 거름기가 많은 흙에 잘 적응합니다.

따라서, 토양의 밑거름 작업이 중요합니다.

 

쪽파 심기 2~3주 전에 완숙퇴비와 깻묵을 넣고 밭을 갈아 줍니다.

(밭 1평 기준 : 완숙퇴비 10kg, 깻묵 2kg, 석회 300g)

 

고자리파리나 뿌리응애 등의 주요 병해충 피해를 줄이기 위해서 목초액 200배 액을 받 갈기 전에 뿌려주면 도움이 됩니다.

 

 

 

두둑 폭은 90~100cm가 적당하며 두둑 간의 거리는 30cm가 적당합니다.

 

쪽파는 두둑 높이가 높지 않아도 되지만 강수량이 높은 지역이나 집중성 호우가 심한 지역은 두둑 높이를 15cm까지 높여줍니다.

 

 

종구 심기

종구는 5g 이상 튼튼한 것과 소독된 종구를 심어줍니다.

 

쪽파 종구 파종 줄 간격은 20cm, 포기 간격은 10cm가 적당합니다.

 

[쪽파 종구 심는 방법]

1. 심기 전 물을 흠뻑 주어 토양을 충분히 적셔 줍니다.

2. 호미를 이용하여 5cm 깊이로 파냅니다.

3. 종구의 뿌리 부분이 아래로 하고 잘린 부위가 위로 향하도록 세워서 심어줍니다.

(튼실하고 큰 종구는 하나만 심어주고 작은 종구는 2~3개 붙여서 심어줍니다)

 

 

물 주기

쪽파는 산성이 약한 작물이기 때문에 앞서 토양 중성화 작업에 대해서도 언급하였습니다.

 

따라서, 쪽파는 물 주기 작업이 산성에 약한 작물인 쪽파 재배에 매우 중요한 부분입니다.

 

물 주기 작업으로도 어느 정도의 병해충 방제가 가능하니 신경을 써야 합니다.

 

쪽파 물 주기는 1주일에 한 번씩 충분한 관수를 해주시면 됩니다.

 

 

웃거름 주기

쪽파 종구를 심고 잎이 3~4개 나오는 시점에 칼슘액비나 4종액비 등으로 웃거름을 줍니다.

 

쪽파 생육상태를 보고 1차 웃거름을 주고 2주 간격으로 2회 정도 웃거름을 추가로 줍니다.

 

웃거름을 줄 때는 웃거름이 땅에 잘 스며들도록 비 오기 전날에 주는 것이 좋으며 그렇지 못할 경우 웃거름을 준 다음 물을 충분히 줍니다.

 

 

북주기

쪽파나 대파 등의 파 종류의 작물에서 흰 부분을 연백부라고 합니다.

 

연백부가 길수록 품질이 우수하다고 볼 수 있습니다.

 

이 연백부를 길게 하기 위해서는 북주기 작업을 충분히 해주어야 합니다.

 

쪽파가 자라면서 흰 줄기 부분이 위로 드러날 때마다 보이지 않게 북주기 작업을 해줍니다.

 

 

병충해 방제

쪽파 주요 병해	노균병	무름병	흑반병
증상	월동용 쪽파의 경우 3~4월, 가을비가 심하게 내일 때 발생함 잎면에 황색 반점이 생기고 지속되면 흰 곰팡이가 생기고 말라죽게 됨	뿌리는 썩고 잎은 누렇게 마름 고온 저장 시 심하게 발생	장마철에 심하게 발생 담갈색 반점이 형성되면서 확대되어 둥근 무늬의 그을음 발생
방제 방법	연작 금지 발생 시 10일 간격으로 다코닐, 리도밀, 다이센 M-45 등을 살포하며 전착제인 트라이톤을 혼용하여 살포	고자리파리 피해 예방에 철저 토양 소독 철저 저온 저장 종구 사용	연작 금지 소독된 종구 사용 발생 시 다이센 M-45, 안트라콜 등 살균제 살포

 

 

쪽파 주요 충해	잎굴파리	총채벌레	고자리파리
증상	어린 벌레가 잎에 들어가 잎살을 먹으면서 잎의 표면에 흰반점이 생김	잎에 백색 반점이 생김	1년에 4회 발생 땅속 5~15cm 깊에서 월동하여 3월 중하순에 부화해 피해를 줌
방제 방법	잎에 흰 줄이나 반점이 생기게 되면 파단, 노트란 등을 전착제와 혼용하여 살포		미숙퇴비와 인분뇨 사용 금지 종구 심기 전 후라단, 쿠라텔, 모켑, 파라치온 입제 등 살포 물주기 작업 철저