2024년 참깨 심는 시기 및 재배방법 알아보기

참깨는 작은 텃밭에 심기에는 조금 어려운 작물 중 하나입니다.

하지만 시중에 파는 참기름과 비교했을 때 직접 재배하여 짠 참기름의 맛은 차원이 다르니 텃밭 규모가 어느 정도 된다면 꼭 한번 참깨를 재배하면 좋을 거 같습니다.

오늘은 참깨 심는 시기와 재배방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

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■ 참깨 심는 시기

참 깨	파종 시기	모종 심는 시기	수확 시기
참 깨	5월 초순 ~ 6월 초순	5월 중순 ~ 6월 하순	8월 중순 ~ 9월 중순

참깨는 일반적으로 씨앗을 파종을 하는 직파방식으로 진행됩니다.

하지만 텃밭에 이미 재배기간이 다소 짧은 작물이 자라고 있다면 기존 작물을 수확하고 모종을 구매하여 심는 방법도 추천드립니다.

참깨 파종 시기는 5월에 파종을 하며 모종 심는 시기는 6월입니다.

참깨는 냉해에 약한 작물이며 발아 최저 온도는 12℃ ~ 13℃ 이기 때문에 지역별 기후를 고려하여 15℃ 이상일 때 심는 것을 추천드립니다.

참깨는 물 빠짐이 좋은 참흙이나 모래참흙에서 잘 자라는 작물입니다.

참깨 적정 토양산도는 pH 5.0 ~ 8.0으로 산성이 너무 강한 땅이 아니라면 재배가 가능합니다.

토양의 산성이 너무 강하다면 파종하기 3~4주 전에 석회를 넣고 토양을 잘 교정해 줍니다.

참깨는 재배 기간이 90~120일로 비교적 짧은 작물이기 때문에 참깨 재배 시 거름은 밑거름으로 전량 시비 합니다.

참깨 파종하기 1~2주 전에 밑거름은 주고 땅을 깊이 갈아 줍니다.

(밭 10a 당: 질소 8kg, 인산 4kg, 칼리 9kg, 퇴비 1000 ~ 2000kg)

거름 주기와 동시에 거세미나방 방제를 위하여 토양살충제를 동시에 살포합니다.

하나의 두둑에 2줄로 참깨를 파종하며 두둑폭은 70cm, 두둑 간의 거리는 40cm로 가운데가 둥글게 만들어 줍니다.

참깨 전용 비닐을 덮어 주고 1~2주 정도 지온을 올린 다음 파종 하는 것을 추천드립니다.

참깨 씨앗은 파종하기 전 씨앗소독을 하는 것을 추천드립니다.

발아 초기 저온다습 기후에 어린 모의 줄기 밑부분이 썩는 입고병(잘록병)을 예방하기 위해서 씨앗소독을 해주어야 합니다.

소독된 씨앗을 비닐 한 구멍에 4~5알씩 20cm 간격으로 심어 줍니다.

참깨는 키가 빨리 크는 작물로 키가 큰 참깨 모종을 심게 되면 넘어질 우려가 있습니다.

따라서, 모종의 크기는 10~15cm가 적당하며 20cm 넘지 않는 모종을 심으셔야 합니다.

씨앗을 파종한 경우 20cm 간격으로 솎아주고 솎아낸 것은 다른 이랑을 만들어 아주심기 해주셔도 됩니다.

참깨는 씨앗 파종 후 싹이 올라올 때까지 수분이 많이 필요하기 때문에 충분한 물 주기를 해주어야 합니다.

하지만, 참깨는 씨앗이 발아하고 그 이후에는 수분이 필요하지 않기 때문에 약간 토양이 건조하게 키웁니다.

약간 토양이 가물어야지 웃자라지 않고 키가 작으면서 도복방지에 도움이 됩니다

참깨는 솎음작업을 자주 해주지 않을 경우 웃자람과 도복현상이 생기거나 병해 발생 확률이 높아집니다.

따라서, 싹이 올라오고 1주일 이후부터 본엽이 2매가 되었을 때 한 구멍에 한 나무씩 남기고 솎아주는 작업을 해주셔야 합니다.

참깨는 도복 피해 예방이 참깨 수확량을 결정하기 때문에 도복 방지 작업은 중요한 부분 중 하나입니다.

참깨는 바람에 의한 도복 피해가 크므로 호우나 강풍이 예상될 때는 미리 말뚝을 박고 굵은 비닐 끈으로 안전하게 묶어 주어야 합니다.

주요 병해	돌림병	시들음병	앞마름병
증상	줄기 밑동과 잎이 흑갈색으로 변하고 줄기가 썩으면서 쓰러집니다	잎과 줄기끝 부분 부터 시들다가 줄기밑동이 적갈색으로 변하면서 시들어 죽는다	잎과 줄기에 갈색병 무늬가 생기고 커지면서 말라 죽는다
방제방법	- 병에 걸린 포기는 뽑아서 불에 태운다 - 옥사실엠수화제 500배 살포 - 메타실엠지 1,000배 살포 - 배수구 점검 및 청소	- 물빠지는 배수구를 넓고 깊게 해준다 - 옥시동수화제 100배액 일주일 간격으로 3~4회 살포	- 연작금지 - 씨앗소독 - 베노밀 수화제 1,500배 살포 - 푸로피 수화제 500배 살포

주요 충해	거세미나방	진딧물
증상	생육 초기에 피해가 심한 충해	가뭄이 심할 때 발생하며 피해가 심함
방제방법	밑거름을 주고 토양살충제인 카보입제(후라단, 큐라텔)나 폭심입제(보라톤) 살포	델타린유제(데시스) 또는 메타유제(메타시스독스) 살포