보리차는 많은 효능이 있으며 우리 건강에 많은 도움이 되어 건강식품으로 자리를 잡고 있습니다.
과거에는 수돗물의 소독 냄새로 물 대신 먹은 보리차였지만 현재는 정수기 보급으로 가정에서 많이들 끓여 먹지는 않지만 대표 건강차입니다.
오늘은 보리차 효능에 대해 간단히 알아보고 보리차에 양파껍질을 넣어 먹으면 효과가 수십 배로 올라갑니다.
또한, 보리차와 양파껍질을 함께 끓여 먹으면 콜레스테롤 낮추는 효능이 있는 음식이며 당뇨 예방과 치료에 탁월하니 당뇨와 콜레스테롤 있으신 분은 꼭 드시기 바랍니다.
■ 보리차에 양파껍질 넣어 드세요(콜레스테롤 낮추는 음식, 당뇨 예방 및 치료)
□ 보리차 효능
1. 장염 예방과 치료에 탁월하다
동의보감에 기록된 내용으로 보리차는 설사를 멎게 하는 효능이 있습니다.
장염으로 인한 탈수 증상에서 수분 보충과 미네랄 보충에 도움을 주며 장염에 걸리면 장에 염증이 생겨 장에서 열이 나는데 따뜻하게 끓인 보리차에는 찬 성질을 가지고 있어 장의 열을 잡는데 도움을 줍니다.
2. 소화 촉진과 변비 예방에 좋다
보리차에는 다량의 식이섬유가 있어 배변활동에 도움을 주며 포도당이 함유되어 있어 소화효소 분비를 촉진시켜 줍니다.
그리고 위산이 역류되는 질환에도 효과가 있습니다.
3. 면역력 강화에 좋다
보리에 다량 함유되어 있는 베타카로틴과 폴리페놀은 체내 활성산소를 제거해주고 염증 예방과 세포 보호에 효과가 있습니다.
또한 아라비녹실란, 피토스테롤, 토콜레이트, 저항성 녹말 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 우리 몸속의 면역과 건강 증진에 효과가 있습니다.
4. 체내의 노폐물 제거에 좋다
보리차는 숯과 같이 다공성 구조로 되어 있기 때문에 체내에 있는 중금속이나 미세먼지 등의 노폐물을 빨아들이는 역할을 하며 여러 균들을 포집하는 역할도 하여 충치균이 치아 표면에 붙는 것을 막아주어 구강질환 예방에도 도움이 됩니다.
5. 불면증과 불안증 완화에 좋다
숙면을 유도하는 멜라토닌 호르몬의 원료가 되는 트립토판 성분이 보리차에 많이 함유되어 있어 불면증과 불안증 완화에 도움이 됩니다.
6. 노화방지에 좋다
보리차에 있는 황산화 성분은 노화를 방지하며 피부 미용에도 도움이 됩니다.
7. 당뇨 예방과 당뇨병 치료에 좋다
보리는 자연 인슐린이라고 불리는 베타글루칸이 가장 많이 포함되어 있어 혈당 조절에 매우 탁월합니다.
이 성분은 당뇨의 소화 흡수를 지연시켜 주기 때문에 급격한 혈당 상승을 막아주며 인슐린 저항성을 개선해주는 효과가 있습니다.
또한 보리차에는 알킬피라진 성분이 함유되어 있기 때문에 혈액을 깨끗하게 해 주어 심근경색이나 뇌경색 예방에 탁월합니다.
□ 보리차 양파껍질 넣고 끓이기
● 양파껍질 보리차 효능
보리는 찬 성질을 가지고 있어 속이 냉하신 분들은 많이 드시기가 꺼려지는데 따뜻한 성질의 양파껍질과 보리를 함께 끓여 드시면 됩니다.
양파껍질에 함유되어 있는 퀘르세틴 성분은 나쁜 콜레스테롤을 억제하는데 도움이 됩니다.
또한, 알맹이보다 껍질에 약 삼십 배 더 많이 함유되어 있습니다.
양파껍질과 보리차를 함께 끓여 마시게 되면 당뇨에 매우 효과적이며 중금속 배출과 면역력 강화에 더욱 시너지 효과를 볼 수 있습니다.
● 양파껍질 보리차 끓이는 방법
양파껍질 보리차를 끓이는 방법은 매우 간단합니다.
1. 볶은 보리 반줌과 양파껍질 두줌을 준비한다.
2. 물 1.5리터에 넣고 팔팔 끓여준다.
여기서 너무 많이 끓이게 되면 쓴 맛이 나기 때문에 4~5분 정도만 끓여 주고 우려 줍니다.
● 양파껍질 세척 방법
양파껍질에 농약이 남아 있을 수 있기 때문에 양파껍질을 세척하고 끓여준다.
세척 방법은
1. 양파 껍질 표면에 묻은 흙이나 이물질을 털어내고 흐르는 물에다 씻어 준다.
2. 깨끗한 물을 받아 식초 한 스푼을 넣고 그 식초물에 한번 헹구어 주고 나서 5분 정도 담가 준다.
3. 마지막으로 흐르는 물에 한 번 더 헹궈주면 잔존 농약을 제거할 수 있다.
'건강' 카테고리의 다른 글
| 우엉차 효능 및 주의사항 알아보기 (0) | 2022.12.02 |
|---|---|
| 콜레스테롤 낮추는 음식 이것 하나면 끝(LDL콜레스테롤 수치 낮추는 법) (0) | 2022.10.18 |
댓글