마늘 심는 시기 및 재배방법 알아보기

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마늘은 대표적인 겨울 대표적 작물이다.

 

마늘은 한 지역에서 오랜 기간 동안 재배가 이루어져 현재 우리나라에 지역마다 주 품종이 자리를 잡고 있다.

따라서 자신이 품종을 선택하는 것이 아니라 지역에 자리 잡은 품종을 심어야 한다.

 

오늘은 가을에 심어 내년에 수확하는 마늘의 심는시기와 재배방법에 대해 알아보자.

 

 

■ 마늘 심는 시기

마늘 품종	종구 심는 시기	수확 시기	재배 지역
난지형 마늘	9월 중순 ~ 10월 중순	이듬해 5월	남부해안 / 제주도
한지형 마늘	10월 초순 ~ 10월 하순	이듬해 6월	중북부지방 / 내륙지방

 

• 싹 올라오는 온도 : 15 ~ 27℃
• 생육 적정 온도 : -13 ~ 23℃
• 동해온도 : 한지형(-7 ~ 8℃) / 난지형(-5 ~ 6℃)

 

마늘 종류에는 난지형 마늘과 한지형 마늘이 있다.

 

난지형 마늘은 우리나라 약 80% 재배를 차지하며 겨울이 오기 전에 잎이 어는 정도 자란 후에 월동 시기로 넘어간다.

따라서, 9월 중순에서 10월 중순에 겨울철 어느 정도 기온이 높은 남부해안과 제주도에 심는다.

 

한지형 마늘은 겨울이 오기 전 잎이 나오면 한파에 의해 잎이 얼어 죽기 때문에 겨울이 지나 봄에 잎이 자라게 심어야 한다.

따라서, 10월 초순에서 10월 하순에 중북부지방과 내륙지방에서 심는다.

 

한지형 마늘은 난지형 마늘과 비교해 싹을 늦게 트는 종류로 마늘 크기가 작고 수확량이 적은 것이 특징이다.

 

 

■ 마늘 재배방법

종구(씨 마늘) 준비하기

마늘은 씨를 파종하는 것이 아닌 종구(씨 마늘)을 심으며 지역에 맞는 종구를 선택한다.

 

종구(씨 마늘)에 상처가 있는 것은 자라면서 썩기 쉬우며 뿌리가 힘이 없거나 끊어져 있는 것은 마늘 생육에 문제를 일으키기 때문에 건강한 종구를 선택한다.

 

종구(씨 마늘)을 파종 전날 소독액에 1시간 정도 담가 소독하면 병행충 예방을 할 수 있다.

 

 

밭 만들기

1. 밑거름 주기

마늘 초기 밑거름 작업이 마늘 생육과 추후 병해충 방제 등에 중요한 역할을 한다.

 

마늘 종구 심기 1~2주 전 퇴비와 석회를 뿌리고 뿌리가 깊게 뻗을 수 있게 밭을 깊게 갈아 준다.

(밭 10평 기준 : 완숙퇴비 120kg, 요소 2.0kg, 용과린 1.2kg, 염화가리 0.7kg, 석회 5.0kg)

 

마늘 종구 심기 1~2일 전 토양 살충제나 화학비료를 뿌리고 땅을 골라 주시면 추후 병해충 방제에 큰 도움이 된다.

 

 

2. 두둑 만들기

마늘 밭 만들기

마늘 두둑 폭은 100cm, 두둑 간의 거리는 30cm가 적당하다.

 

두둑 높이는 15cm가 적당하며 봄에 강수량이 많은 지역은 20cm까지 높여 준다.

 

 

종구(씨 마늘) 심기

마늘 종구(씨 마늘) 심기

마늘은 두둑 폭 100cm에서 가장자리는 10cm 를 띄우고 줄 간격 20cm로 5개 골을 파주고 포기 간격 10cm로 종구(씨 마늘)를 심어 준다.

 

골 깊이는 -6~7cm 정도 파고 종구(씨 마늘) 뿌리 부분이 밑으로 가도록 심으며 비스듬히 심지 않도록 주의 한다.

 

종구(씨 마늘)를 심고 겨울 추위로 어는 것과 추후 병행충 방제를 위해 비닐멀칭 작업을 한다.

 

마늘 싹이 올라오면 비닐멀칭 밖으로 마늘 싹을 꺼내 주어야 한다.

 

 

물 주기

겨울에는 기온과 토양 상태를 보고 너무 건조하면 물을 조금씩 주어야 한다.

 

마늘이 가장 비대해지는 시기(난지형 마늘: 4월 하순 ~ 5월 중순 / 한지형 마늘: 5월 중순 ~ 6월 중순)에는 물을 충분히 주어야 하며 이때 물 주기는 저녁에 주어야 한다.

 

 

웃거름 주기

웃거름 주는 시기	1회	2회	3회
난지형 마늘	3월 중순	3월 하순	4월 초순
한지형 마늘	3월 하순	4월 초순	4월 중순

 

웃거름은 봄에 마늘이 자라는 시기에 10일 간격으로 3회 정도 주면 된다.

 

웃거름은 요소와 염화칼리를 주지만 마늘은 많은 유황을 필요로 하는 작물로 요소와 황산칼리를 웃거름으로 준다면 좋은 품종의 마늘을 얻을 수 있다.

 

 

마늘쫑 제거하기

마늘 품종	마늘쫑 나오는 시기	재배지역
난지형 마늘	4월 하순 ~ 5월 초순	남부해안 / 제주도
한지형 마늘	5월 하순 ~ 6월 초순	중북부지방 / 내륙지방

 

마늘쫑이 올라오는 시기에 마늘쫑을 제거하지 않으면 양분의 분산으로 마늘통이 비대해지는 것을 방해하기 때문에 마늘쫑을 제거해야 한다.

 

마늘 쫑은 나오는 즉시 2~3회에 걸쳐 잘라 줘야 한다.

 

 

병충해 방제

모든 작물에서 병충해 방제는 발생을 하면 잡기가 어려우니 예방 위주로 실시해야 한다.

 

마늘 병충해에는 주요 병해로는 잎마름병과 흑색썩음균핵병, 녹병, 바이러스병이 있으며 주요 충해로는 고자리파리, 진딧물, 뿌리응애가 있다.

 

앞서 설명드린 점에서 마늘과 같은 뿌리를 수확하는 작물은 마늘을 심기 전 토양 살충제를 뿌리고 심으면 잎마름병과 같은 무름병 예방이 가능하다.

 

병충해가 발생된 부분은 뽑아서 제거하는 것이 좋으며 밭 면적이 넓다면 농약을 살포해주어야 한다.