반응형 매실 저장2 2026년 매실 수확 시기 및 저장 방법 알아보기 안녕하세요! 여러분의 건강한 텃밭 길잡이, '텃밭일기'입니다.따스한 봄이 지나고 어느덧 6월이 다가오면 텃밭 농부들의 마음이 분주해집니다. 바로 초록빛 보약, '매실' 수확 준비를 해야 하기 때문이죠.매실은 언제 따서 어떻게 쓰느냐에 따라 맛과 약효가 천차만별입니다. 오늘은 초보자분들도 헷갈리지 않게 품종별 정확한 수확 시기부터 보관, 세척법까지 한 번에 깔끔하게 정리해 드리겠습니다! [2026년 매실 수확 시기 및 저장 방법 알아보기 PDF 다운로드] 🌾 매실 수확, 언제가 가장 좋을까요? 정답은 '망종'모든 매실 수확의 황금기는 바로 '망종(芒種)' 이후입니다.💡 망종이란?24 절기 중 아홉 번째 절기로, 벼나 보리 같은 곡식의 씨를 뿌리기 좋은 시기를 말합니다. 보통 모내기가 한창일 때죠. (올.. 2026. 5. 2. 2024년 매실 수확시기 및 저장방법 매실은 유기산 함량 중 구연산이 많아 피로해소와 식중독 예방, 항균 효과가 뛰어납니다.또한, 3독(음식물, 피, 물의 독)을 없앤다는 말이 있을 만큼 오래전부터 약재로 쓰여온 과실입니다. 매실은 5월부터 시작해 6월까지 푸르게 익은 매화나무의 열매이며 6월부터 서서히 수확 준비를 해야 합니다.매실은 활용도에 따라 수확시기가 달라지니 활용도에 맞추어 수확을 해주어야 합니다. 오늘은 품종별 매실 수확시기와 저장방법에 대해 알아보겠습니다. [2024년 매실 수확시기 및 저장방법 PDF 글 다운로드] ■ 매실 수확시기매실은 익은 정도에 따라 풋매실, 청매실과 홍매실, 황매실로 나눌 수 있습니다.각 매실 종류별 활용도가 다르며 수확시기와 제철이 따로 있으니 고려하여 수확해주셔야 합니다. 모든 매실은 망종 이후.. 2024. 5. 14. 이전 1 다음 반응형
