2026년 가을 당근 심는 시기 및 재배 방법 알아보기

🚨 가을 당근, 이때 안 심으면 100% 후회합니다! (파종 시기부터 수확 비법까지)

안녕하세요! 무더위가 찾아올 무렵이면 텃밭에는 새로운 준비가 필요하죠. 바로 가을 당근을 심을 타이밍입니다.

"당근 키우기 어렵지 않나요?" 걱정하시는 초보 텃밭 농부님들도 계실 텐데요. 가을 당근은 봄 당근보다 병충해 피해도 적고, 영양분과 단맛이 꽉 차 있어 초보자도 훨씬 쉽게, 그리고 맛있게 키워내실 수 있습니다.

오늘은 실패 없이 굵고 실한 가을 당근을 수확하기 위한 핵심 재배 비법과 심는 시기를 아주 알기 쉽게 싹 정리해 드리겠습니다!

 

 

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🗓️ 1. 언제 심어야 할까요? (가을 당근 파종 시기)

가을 당근은 파종 후 수확까지 약 3~4개월이 걸립니다. 너무 늦게 심으면 날씨가 추워져 당근이 채 자라지 못하고 작아지니 7월 하순에서 8월 초순 사이에는 꼭 심어주시는 것이 좋습니다.

🌱 재배 시기 한눈에 보기

재배 작형	파종 시기 (씨 뿌리기)	수확 시기
봄 재배	3월 초순 ~ 4월 중순	6월 하순 ~ 7월 중순
가을 재배	7월 초순 ~ 8월 중순	11월 중순 ~ 11월 하순

📍 지역별 가을 당근 심는 시기

지역	심는 시기
중부 지역	7월 초순 ~ 8월 초순
남부 지역	7월 중순 ~ 8월 중순

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🥕 2. 어떤 씨앗을 골라야 할까요? (종자 선택)

가을 당근은 파종 직후 푹푹 찌는 한여름 무더위를 견뎌야 합니다. 따라서 더위에 강한 '내서성'이 있는 품종, 그중에서도 재배 기간이 90~100일 정도 되는 '중생종'을 선택하시는 것이 핵심입니다!

🌱 품종별 재배 기간 비교

품종	재배 기간	추천 작형
조생종	70 ~ 80일	봄 재배 (더위 전 수확)
중생종	90 ~ 100일	가을 재배 (고온에 강함)
만생종	120일 전후	-

💡 꿀팁: 씨앗을 살 때 포장지 뒷면을 꼭 확인하세요! 채종(씨앗을 받은) 날짜가 12개월 이내인 싱싱한 씨앗이어야 싹이 쑥쑥 잘 틉니다. 오래된 씨앗은 싹이 잘 나지 않아요.

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🧑‍🌾 3. 실전! 가을 당근 재배 방법 5단계

당근은 뿌리가 땅속으로 깊게 내려가는 작물입니다. 땅속에 돌이나 덩어리진 흙이 없어야 곧고 예쁜 당근이 나옵니다.

① 밭 만들기 (가장 중요해요!)

• 토양: 자갈이 없는 부드러운 모래질 참흙이 가장 좋습니다.
• 밑거름 (파종 2~3주 전): 밭을 깊게 갈아엎고 퇴비를 넉넉히 줍니다. (산성 땅을 싫어하므로 고토석회를 넣어주면 좋습니다.)
• 두둑 만들기: 물 빠짐이 좋게 두둑 높이는 20cm 정도로 높여주세요. (두둑 너비 60cm, 고랑 30cm 추천)

② 파종 및 물 주기

• 심는 법: 줄 간격 20cm로 두 줄로 흩뿌리거나, 3cm 간격으로 구멍을 내어 씨앗을 4~5개씩 점뿌림 합니다.
• 흙 덮기: 0.5~1cm 두께로 살짝만 덮고 손바닥으로 토닥토닥 눌러주세요.
• 물 주기: 싹이 날 때까지 흙이 마르지 않게 매일 저녁 부드러운 물뿌리개로 물을 흠뻑 줍니다.

 

 

③ 솎아주기 (과감하게 뽑아주세요!)

맛있고 굵은 당근을 원하신다면 아까워하지 말고 솎아주셔야 합니다! 잎이 자라는 것을 보며 총 3번에 나누어 진행합니다.

솎아주기 횟수	본잎 개수	포기 사이 간격
1차	2~3장	4~5cm
2차	4~5장	7~10cm
3차	6~7장	12cm 이상

⚠️ 주의사항: 벌레 먹은 것, 비실비실한 것을 먼저 뽑아주세요. 뽑을 때 옆에 남길 당근의 뿌리가 다치지 않게 조심 살살 뽑아주는 것이 포인트입니다.

 

 

④ 웃거름과 북주기

• 웃거름: 1차 솎아주기가 끝난 후 첫 웃거름을 줍니다. 그 후 15~20일 간격으로 2번 더 줍니다. (요소와 염화가리 사용)
• 북주기(흙 덮어주기): 당근 머리가 흙 밖으로 나와 햇빛을 받으면 초록색으로 변하고 맛이 없어집니다! 수확 1달 전쯤에는 당근 머리가 보이지 않게 흙을 1~2cm 두께로 덮어주세요.

⑤ 잡초 관리

당근은 초기에 풀을 잘 뽑아주어야 쑥쑥 큽니다. 잡초 뽑기가 너무 힘들다면, 밭을 만들 때 비닐 멀칭을 하거나 고랑에 검은색 부직포를 깔아두시면 노동력을 확 줄일 수 있습니다.

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🐛 4. 당근이 이상해요! (생리장해 및 병충해 예방)

열심히 키운 당근이 갈라지거나 터지면 너무 속상하죠. 원인을 미리 알면 예방할 수 있습니다!

• ⚡ 쩍쩍! 뿌리 갈라짐: 밭에 돌이나 자갈이 많으면 뿌리가 내려가다 스트레스를 받아 두 갈래 세 갈래로 갈라집니다. 밭을 깊고 부드럽게 갈아주세요.
• 💥 펑! 뿌리 터짐: 땅이 너무 오랫동안 메말랐다가 갑자기 물을 많이 주면 수분을 급격히 흡수해 터져버립니다. 가물 때는 7~10일 간격으로 틈틈이 물을 흠뻑 주세요.
• 🌼 꽃대 발생: 2년이 넘은 묵은 씨앗을 쓰거나 너무 일찍 심으면 발생합니다. 신선한 씨앗을 제때 심는 것이 정답입니다.

🛡️ 병충해 방제

가을 당근은 병충해가 적은 편이지만, 검은 잎마름병이나 파밤나방이 생길 수 있습니다. 초기에 발견하면 관련 약제를 1주일 간격으로 2~3회 뿌려 방제해 주세요.

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가을 텃밭의 보물, 당근! 심는 시기와 솎아주기, 물 주기 요령만 잘 지키셔도 올가을에는 마트에서 파는 것보다 훨씬 달고 아삭한 당근을 바구니 한가득 수확하실 수 있을 겁니다.

지금 바로 종묘사로 가셔서 싱싱한 중생종 당근 씨앗부터 준비해 보세요! 🌱